蘆強
【摘 要】武山秧歌所折射出來的居住習俗、服飾習俗、飲食習俗、待客習俗、婚姻習俗等民俗事項都自然完好地保存著武山社會的方方面面，同時，武山秧歌還具有娛樂民眾、交際、宣傳教育和祭祀等豐富的文化內涵。
【關鍵詞】武山秧歌；民俗事項；功能；文化內涵
中圖分類號：J722.211 文獻標志碼：A 文章編號：1007-0125（2016）12-0118-02
武山秧歌內容豐富，展現了武山人民豐富的社會生活和深厚的文化底蘊。筆者查閱了有關資料，初步統計現今流傳的秧歌曲目大約有300首。①由于武山秧歌為流傳廣泛的大眾民間藝術，因此，其中自然完好地保存著武山社會的方方面面，體現著當地豐富的民俗文化。
一、折射出的民俗事項
（一）居住習俗
武山秧歌中反映出的居住習俗既豐富又典型，為武山人民歷代居住環境的真實記錄。在所有秧歌曲目中反映居住習俗的大約有20首，如秧歌曲《門樓修得高》中“……進到瓦房院，院里實好看……”②；再如《走寧夏》中“……樓兒修的高，四面是瓦房檐……”這“瓦房院”、“瓦房檐”，是當地舊時的農戶普遍的院落形式。
（二）服飾習俗
武山秧歌曲目中大約有12首反映了武山的服飾習俗。如《南橋擔水》中“……身穿一件大紅襖，八步羅裙緊系腰；扎花西褲鴛鴦帶，三寸金蓮露裙邊……”；《十道黑》中“滿壺兒酒一心在，我給你唱一個一道黑；白布汗褡兒青系腰，系不上兩道一道黑……”；《獻花》中“先脫下繡花鞋，在纏下白裹腳……”。這里“大紅襖”、“羅裙”、“扎花西褲”、“白布汗褡”“白裹腳”等，是舊時當地非常具有特色的服飾。“清朝以前，當地人穿褐衫，直裰、布鞋、麻鞋。清代改為滿族服飾，富人家的男人穿長袍馬褂，戴紅頂小帽；女人穿上衣下裙。窮人身著短衣，上襖（大襟右衽、個別地區左衽）、下褲（大襠）；男人有包巾（黑布裹頭）、纏帶（白布纏腰）；女人有包頭、膝褲。③而秧歌表演中的人物服飾特點更是夸張、鮮明。如彩旦頭戴花冠、身穿鮮艷的絲綢大花襖、絲綢長裙；妖婆用花布裹頭、身穿紅長衫等，都曾是武山過去各時期的服飾。
（三）飲食習俗
俗話說，民以食為天。飲食不僅能夠滿足人們的生理需要，而且因其具有豐富的文化內涵，在一定程度上也滿足了人們的精神需求。武山秧歌涉及到飲食的曲目大約有8首，如《冶調花》中“……又沒柴、又沒面，急得冶調花滿院轉……”；《野雀花》中“……散了一鍋飯凈疙瘩，烙了一葉饃凈渣渣……”當地的飲食以面食為主，當地人所說的“飯”，就是指由面粉做成的面條、面片、散飯等主食；而由“大米”做成的稱“米飯”。如《拾菜》中“我老阿婆生來饞，把一缸兒酸菜都吃完……”。這里的“酸菜”指的是漿水，是武山每家必備的食品。再如《書生住店》中“……油餅加麻花，罐罐茶加冰糖……”。武山流行罐罐茶，茶罐以坩泥罐最佳。先注入水少許，放上茶葉，再注開水，放火上煨沸，斟入小茶杯，緩緩飲用，清香可口。佐以冰糖、蜂蜜或杭菊、金銀花，具有保健提神作用。④
（四）待客習俗
武山人待客非常真誠，待客時茶、煙、酒是待客時必不可少的。在武山秧歌曲目中涉及待客的大約有6首，如秧歌曲《相面》中“……先生哥請在上庭房，攏火抽煙的茶搭上；先抽煙來后吃飯，吃完了先生哥再相面……”；《掌柜的緩著我們走》中“……初九、十九、二十九，多喝了掌柜的好香酒……抽罷煙來喝罷酒，掌柜的緩著我們走”。在當地，只要有客人到來就會請到上庭房就座，首先會用煙、茶來招待客人，然后再給客人準備飯菜，飯畢以后才開始喝酒。當地人喝酒還有很多講究，一是喝酒必須要劃拳，并且聲音要宏亮、咬字要清楚。令官先干三杯，發號酒令，然后依次打通關（也叫過關），過關者按順序同在座的每位劃六個拳，六杯酒。二是關系不好者不在一起喝酒。三是一起劃拳喝酒，一定得決一雌雄，直到有人醉倒，這才罷休。四是劃拳要有禮貌，叫數要帶吉利話。而且，開始劃拳時一般都先互相帶帽問好，如“兩家好”，然后再行酒令。
（五）婚姻習俗
在武山秧歌中大約有五分之一的曲目涉及到愛情婚姻。如《粉團》中“我不當媒人沒酒喝，當了媒人羅求子索……”。舊時武山家庭的婚姻主要是依父母之命、媒妁之言。不管青年男女雙方是否互相了解，有無愛情，只要雙方父母同意，有媒人作為中間人撮合，婚姻就可以確定。如《蝴蝶報喜》中“……蝴蝶報這喜來了，必然是提婚的人來了，雙瓶雙酒來上咱的門，親事必然成，……預求人給姑娘通來了話，把日子看到臘月八，嫁去到他家；單等何一日轉對月，才能把心歇”。在這首曲子里，就基本把當地婚俗中“問名采納、言禮、通話”⑤等幾個程序表現了出來。當地傳統的婚嫁程序如下。
1.問名納彩。男女到了婚嫁年齡后，父母要為子女完婚。男方看中門當戶對的女子后，就請媒人向女方提親，如女方同意，就把庚帖（女子的出生年、月、日、時用干支八字寫好）拿到男方家。將男女雙方的八字按陰陽五行生克制化的說法推算，謂之合婚。如合上婚，便請媒人告訴女方。
2.言禮。男方請媒人告訴女方擇定某日訂婚即“言禮”。女方置辦酒宴，到期請家族中的長者及親友參加，設香案、供祖先。男方家長率兒子及媒人、家族中的長輩等帶若干聘金、聘禮去女方家訂婚，正式商談聘金、聘禮、衣物、首飾等。置辦齊全后，請媒人送往女方家。
3.通話。男方擇定迎娶吉日，備禮，請媒人通知女方。
4.迎親。迎娶之日，由媒人、親戚等帶四色水禮、請柬、妝奩等，前往女方家迎親。新娘戴蓋頭、穿贖衣，由女方親友送往男家，稱“送親”。新娘將到，男方家門外奏樂、鳴放鞭炮以示迎接。掌燈時分“鬧新房”也叫“禳房”，不分長幼皆可入新房耍嬉、取鬧。
二、武山秧歌的社會功能
武山秧歌的思想內容，藝術手法，對豐富人們的精神生活、陶冶人們的情操、增強人們的自信心、提高人們的綜合素質，具有重要作用。
（一）娛樂民眾的功能
秧歌的第一功能，應與秧歌的起源相關。“秧歌最初是作為人們勞動時娛樂放松的一種方式，具有增進感情，交流勞動技能，調節人與自然、人與社會、人與人之間關系的作用”。⑥有的秧歌曲目反映的是輕松詼諧的故事或場景，如《呱女婿轉丈人》《禿女子》等。也有講述民間傳說的曲目，如《八仙赴會》《斷橋》《楊林點將》等。春節既是我們民族傳統的節日，又是農閑時節，農民們經歷了一年的春播秋收，身心疲憊，需要調節休整。這些秧歌或是內容詼諧幽默或是故事性強，通過秧歌表演，使農閑時農民精神上得到休整，并且秧歌有歌有舞，老幼皆宜，適應民眾對娛樂的需求。
（二）交際功能
在當地人的傳統觀念中，認為鬧秧歌是敬神的一種手段，一個村莊和睦興旺的象征，豐收富裕的展示，太平吉祥的保證。事實上秧歌鬧起來之后，人們通過唱秧歌互相道喜拜年、祝福問候，也起到了增進友誼的功效和交際功能。在秧歌演出場合，不同民族、年齡、性別和不同身份地位的人相聚一堂、同歌共舞、耍鬧嬉笑，平日的積怨消除了，難解的疙瘩解開了，一切歪風邪氣蕩然無存。秧歌從每年的正月初九開始，到正月十八結束，在這段時間里，只要有秧歌隊的村莊就會到鄰近的村莊去串村表演，以示友好。
（三）宣傳教育功能
武山秧歌題材涉獵很廣，有關于神話傳說的，如《八仙慶壽》《悟空盜扇》《三皇治世》等；有關于民間故事的，如《王祥臥冰》《董永招親》《平貴還窯》等；有關于歷史故事的，如《昭君和番》《赤壁敗兵》等，還有許多關于婚姻愛情﹑倫理道德的，如《十不該》《書房相會》《張連戒賭》等。這些曲目對于唱者聽者都是一種傳播與吸取知識的過程。有許多曲目反映人們尊老愛幼，追求功名利祿，追求幸福婚姻的美好愿望，如《狀元夸官》《漁樵跟讀》《士勸郎》《串氈》等，這從一定程度上反映了當地先民走出愚昧，走向文明的進程。同時，秧歌具有維系個體與群體的平衡關系，提倡家庭觀念，營造親善和諧社會氛圍的重要作用，培養人們善良、正直、剛勇無畏的人格風尚。
（四）祭祀功能
歷史上，武山秧歌在演出的同時，也有禳災避禍，祈求豐年，祈求神靈保佑一方平安的祭祀功能。據武山秧歌老榜序中稱，秧歌“古禮所以逐疫者，故普天同慶，愚民皆以此為俗。當次新春佳節，伯叔唱和，手舞足蹈者，以達神恩也。”⑦敬神﹑祭祀﹑祈福，求一方土地上的人們平安祥瑞，是武山秧歌社事活動的主要目的。從正月初九天爺圣誕前夜開始，在村里公用房設壇請神，莊嚴地用農戶家量糧食的大斗盛滿五谷，斗內集插讖上“天爺”、“莊神”和各路神仙之名的牌位，由秧歌老人和會長等人焚香、點蠟、跪拜，迎請祭祀，并獻上貢品。初九夜第一場秧歌都以《拜五方》《十柱香》《福祿壽》《繡八仙》等秧歌娛神，以答謝神靈護佑賜福之恩，同時也滿足了人們喜慶豐收，結誼連環的愿望。
千百年來，勤勞智慧的武山人民在社會生產活動中，創作了膾炙人口的秧歌藝術，并且口授心記，代代相傳，保留至今。在非物質文化遺產被看重的今天，它長遠的歷史、古老的文明，以及博大精深的內涵，會引起有關人士的關注，它將緊隨時代的脈搏和文化藝術的繁榮，迎來我國民間文藝萬紫千紅、百花爭艷的春天。
注釋：
①該數據來源于：包永莊，張耀德.武山民歌選[M].蘭州：蘭州中正印刷有限責任公司，2003.
陳卓定.遠古流韻·武山秧歌[M].北京：中國文化出版社，2008.
李益裕.天水歌謠.蘭州：甘肅文化出版社[M]，2005.
②本文中所引秧歌曲目均引自：包永莊，張耀德.武山民歌選[M].蘭州：蘭州中正印刷有限責任公司.2003.
陳卓定.遠古流韻·武山秧歌[M].北京：中國文化出版社，2008.
③④⑤武山縣地方志編纂委員會.武山縣志[M].西安：陜西人民出版社，2002，603-604+606.
⑥王換成.武山民俗文化[M].北京：作家出版社，2007，183.
⑦陳卓定.遠古流韻·武山秧歌[M].北京：中國文化出版社，2008，13.
