淺談地域文化在酒店設(shè)計(jì)中的重要作用
楊希博
摘 要：酒店設(shè)計(jì)是一門綜合性的藝術(shù)，隨著時(shí)代的進(jìn)步，設(shè)計(jì)的側(cè)重點(diǎn)也發(fā)生了變化。地域文化在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用是一大趨勢。本文主要從主題烘托、陳設(shè)布置、色彩表現(xiàn)、符號(hào)提煉、材料運(yùn)用等方面來研究如何在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中更好地運(yùn)用并體現(xiàn)地域文化，創(chuàng)造出富有地域性文化氣息的室內(nèi)環(huán)境。
關(guān)鍵詞：地域文化；酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)；元素符號(hào)；陳設(shè)
0 引言
隨著經(jīng)濟(jì)的全球化，人們的思想和生活方式也正在一體化。它深刻地影響著人們的思維模式和價(jià)值觀，這種全球化席卷了世界各地的地域文化。對于中國來說，全球化給我國酒店帶來了新的東西，但它也間接地影響著中國的傳統(tǒng)文化?！段覈糜紊嫱饩频陝澐謼l件》中明確指出，星級(jí)酒店首先把“一定的特色和民族風(fēng)格”“鮮明的民族風(fēng)格”納入評(píng)定條件。所以星級(jí)酒店必須要具有一定的民族特色。一個(gè)成功的酒店會(huì)因?yàn)榈赜蛭幕牟煌?dú)具特色，這也是一個(gè)酒店的精神文化品位所在。酒店設(shè)計(jì)的實(shí)質(zhì)目的，是在滿足功能需求的基礎(chǔ)之上，通過對空間與精神文化的結(jié)合，創(chuàng)造出具有人性化、個(gè)性化、地域性的酒店環(huán)境。在酒店設(shè)計(jì)中可以通過以下幾個(gè)方面把地域文化融合在設(shè)計(jì)之中，使酒店設(shè)計(jì)更加富有地域特色，為人們營造一個(gè)良好的室內(nèi)環(huán)境。
1 通過主題烘托地域文化
酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)都應(yīng)該有自己的主題，它是設(shè)計(jì)的靈魂。優(yōu)秀的地域特色主題是酒店設(shè)計(jì)的關(guān)鍵，酒店空間要呈現(xiàn)地域文化特色，就要深入了解本地的文化和一些典型的民俗特色，使酒店具有強(qiáng)烈的辨識(shí)感，從而給顧客留下深刻的印象。地域文化對主題的烘托表現(xiàn)在各個(gè)方面，酒店圍繞地域文化的主題進(jìn)行設(shè)計(jì)，酒店的建筑外觀、平面布局、功能分區(qū)、CI設(shè)計(jì)、酒店的設(shè)計(jì)理念以及服務(wù)人員的服飾等，都要體現(xiàn)出設(shè)計(jì)主題彰顯的地域特色。
不同的地域特色呈現(xiàn)不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。作為設(shè)計(jì)師，需要通過自己的創(chuàng)新思維采用現(xiàn)代的設(shè)計(jì)手法與傳統(tǒng)的地域文化相融合來突出設(shè)計(jì)的地域性和文化性，使酒店空間的文化氛圍與藝術(shù)特色在無形之中表現(xiàn)出來，使客人在無意識(shí)中心領(lǐng)神會(huì)。
2 通過陳設(shè)布置體現(xiàn)地域文化
在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)裝修中，陳設(shè)布置可以烘托文化氣氛，滿足人們的精神文化需求。陳設(shè)品是酒店地域文化體現(xiàn)的最好表達(dá)載體。在酒店室內(nèi)空間中，由于功能復(fù)雜，空間較大，這就要求有各種形式的藝術(shù)陳設(shè)品去點(diǎn)綴。但陳設(shè)品的選擇要迎合整體的設(shè)計(jì)氛圍和設(shè)計(jì)風(fēng)格，所以室內(nèi)陳設(shè)的選擇與布置，要處理好陳設(shè)品與家具之間的關(guān)系，以及陳設(shè)品與周圍環(huán)境的關(guān)系，最終使陳設(shè)品表達(dá)出的藝術(shù)氛圍更加符合人們的審美觀念。陳設(shè)的風(fēng)格和形式多種多樣，在空間的布置過程中要考慮陳設(shè)品與空間的協(xié)調(diào)性。陳設(shè)品的造型、色彩、圖案具有一定的風(fēng)格特征，用來塑造空間的民族特色和地域性，對空間的整體風(fēng)格起著裝飾和強(qiáng)化的作用。
不同地區(qū)的酒店在設(shè)計(jì)和軟裝布置時(shí)，要充分考慮本地區(qū)的文化特色。陳設(shè)品的選擇要與酒店的設(shè)計(jì)相互協(xié)調(diào)，不能太過鮮艷。精致的陳設(shè)品與優(yōu)美的布置進(jìn)行協(xié)調(diào)，能夠很好地體現(xiàn)酒店的設(shè)計(jì)風(fēng)格。在選擇陳設(shè)品時(shí)要充分考慮地域文化。例如，伊斯蘭教中以豬為圖案的軟裝布藝是不能呈現(xiàn)的，而漢族中則以龍鳳為吉祥圖案，造型優(yōu)美且具有一定文化內(nèi)涵的陳設(shè)品可以使顧客感到賞心悅目，能間接地體現(xiàn)酒店的設(shè)計(jì)品位。
3 通過色彩表現(xiàn)突出地域文化
色彩在室內(nèi)設(shè)計(jì)中的運(yùn)用非常重要，它是人類視覺中的重要符號(hào)。在設(shè)計(jì)中，好的色彩可以更好地突出地域文化，如果能恰當(dāng)運(yùn)用在空間設(shè)計(jì)中，既能起到豐富造型、突出功能的作用，還能充分體現(xiàn)地域特色。比如藏族人喜歡比較鮮艷的色彩，蒙古族的人偏愛藍(lán)色和黃色等比較活潑的顏色，而漢族人則偏愛紅色。這些顏色的差異與地理位置與民族性格有直接的關(guān)系，因此在設(shè)計(jì)酒店時(shí)合理地將色彩進(jìn)行表現(xiàn)，能更好地體現(xiàn)酒店的個(gè)性和地域特色。
色彩的表達(dá)可以體現(xiàn)酒店的特定氛圍，在酒店設(shè)計(jì)中合理地運(yùn)用色彩能在一定程度給客人帶來心靈的歸宿感。對于酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)要充分把握色彩的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，在把握整體的色彩環(huán)境下可以增加適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)綴，這可以為酒店增添生命力起到“畫龍點(diǎn)睛”的作用。不同的色彩給人不同的感覺、不同的空間也要搭配合適的色彩。比如，餐飲空間多以暖色來刺激人們的味蕾，休息空間色彩則需要淡雅、溫馨。在設(shè)計(jì)中，要在地域文化的基礎(chǔ)之上充分考慮色彩的選擇，不同的文化氛圍、不同的色彩營造、不同的地域風(fēng)貌，既能給顧客留下深刻的印象，同時(shí)也能增加酒店的個(gè)性特點(diǎn)。
4 通過元素符號(hào)提煉來展現(xiàn)地域文化
符號(hào)是傳遞信息的一種媒介，在室內(nèi)設(shè)計(jì)中起著重要的作用。由于地理位置不同，每個(gè)地區(qū)都有自己的文化特色和民俗風(fēng)情，這些文化特色是表現(xiàn)地域文化的基礎(chǔ)。通過對地域文化的深入了解和研究，使其轉(zhuǎn)化為文化元素符號(hào)。設(shè)計(jì)師運(yùn)用符號(hào)來表達(dá)自己的設(shè)計(jì)思想，通過對符號(hào)的挑選、組合、演變等，并把這些符號(hào)運(yùn)用到設(shè)計(jì)之中，在有形與無形之中給客人傳達(dá)設(shè)計(jì)師的想法。將傳統(tǒng)的符號(hào)結(jié)合現(xiàn)代的設(shè)計(jì)手法應(yīng)用到酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)之中，可以創(chuàng)造出富有地域文化和空間內(nèi)涵的酒店室內(nèi)空間環(huán)境。
在設(shè)計(jì)中，直接以符號(hào)形式出現(xiàn)在空間設(shè)計(jì)中是最常見的運(yùn)用方式，如直接將中國的傳統(tǒng)元素符號(hào)如門窗、桌椅等運(yùn)用到空間中進(jìn)行裝飾。元素符號(hào)的運(yùn)用還可以以隱喻的方式出現(xiàn)，設(shè)計(jì)師在了解地域文化的基礎(chǔ)之上提煉出設(shè)計(jì)的文化元素，將這些元素間接運(yùn)用到設(shè)計(jì)之中可以更好地體現(xiàn)酒店的地域文化。
5 通過材料運(yùn)用體現(xiàn)地域文化
裝飾材料是室內(nèi)設(shè)計(jì)表現(xiàn)的主題，由于設(shè)計(jì)風(fēng)格不同，在選擇材料方面也有所差異。比如，地中海風(fēng)格則選用木材與藍(lán)色進(jìn)行搭配，歐式風(fēng)格則選用鐵藝較多；中國的古代建筑大多以木制結(jié)構(gòu)出現(xiàn)，而西方則是以石材呈現(xiàn)。由于氣候條件、地理環(huán)境不同，所選用的材料也有所不同。地域性的材料代表著本地區(qū)的地域文化，如北京的四合院、福建的土樓、云南的竹樓、陜北的窯洞等都是運(yùn)用地域性的材料來表現(xiàn)本地區(qū)的文化特色，給人們留下了深刻的印象。
材料是表現(xiàn)地域文化特色最直接的因素，在設(shè)計(jì)中可以通過不同的材料來體現(xiàn)地域特色。國際大師萊特說，“每一種材料都有自己的語言，有自己的故事，一個(gè)創(chuàng)造性的藝術(shù)家，了解每一種材料的信息”，他了解材料的特性、尊重材料的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)的作品也能夠充分體現(xiàn)材料的特點(diǎn)。作為設(shè)計(jì)師要充分挖掘和研究每個(gè)地區(qū)的材料的工藝、紋理、特性等，進(jìn)而運(yùn)用現(xiàn)代的設(shè)計(jì)手法體現(xiàn)地域文化特色。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的思想不斷進(jìn)步，酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格的千篇一律，影響著設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。酒店設(shè)計(jì)不僅要滿足顧客的各種功能需求，還要滿足精神需求。地域文化在酒店設(shè)計(jì)中的應(yīng)用是一大趨勢，想要打造出具有獨(dú)立個(gè)性和富有地域特色的酒店，需要深入研究地域文化，在研究的基礎(chǔ)之上對其進(jìn)行深入分析、整理、歸納、總結(jié)，然后運(yùn)用到設(shè)計(jì)之中，進(jìn)而打造出具有地域文化氣息的酒店環(huán)境。
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