宋曉赟 師法自然,造物隨心
張曉顏
摘 要：吉州窯是中國南方地區黑釉瓷的一支，是民窯的杰出代表，本文通過闡述其燒造歷史、紋飾以及后期的衰落，探究它對中國陶瓷業發展所帶來的影響。
關鍵詞：永和鎮；磁州窯；黑釉瓷；文天祥；景德鎮
中圖分類號：K876.3 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2017）36-0085-02
一、融入世俗大眾生活的吉州窯瓷器
在宋代，我國南北制瓷業呈現出了大發展的繁榮景象，形成了五大名窯，以及白釉、青釉、黑釉三支，位于吉州永和鎮（今江西吉安）的吉州窯，屬于黑釉瓷系的一支，也在此時獲得了發展。
吉州窯始建于晚唐，興于五代、北宋，極盛于南宋，衰于元末，距今已有1200多年的歷史。入宋以來，在相對安定的社會環境中，得到了更加飛速的發展。據《明東昌志》記載，至元豐年間，永和由于瓷業興盛，已發展成為一座“百尺層樓萬余家，連廒峻宇，金鳳橋地杰人稠，鴛鴦街弦歌宴舞，”①“名公鋸卿來游其間，必有歌詠，以記其盛”繁榮城市。當時瓷城永和有“民物繁庶，舟車輻輳”的“天下三鎮”之一的稱謂，是“舟東第一大都會”，②足見其制瓷業的發達。
從北宋開始，醬褐釉瓷停燒，乳白釉瓷繼續燒造，但形制有所變化，同時新燒制了黑釉瓷。從南宋開始，又出現了一種新的白釉彩繪瓷，至元代鼎盛一時。從宋元吉州窯的產品看，更接近磁州窯。磁州窯以生產白釉黑彩瓷器著稱，開創了我國瓷器繪畫裝飾的新途徑，同時也為宋以后景德鎮青花及彩繪瓷器的大發展奠定了基礎。公元1126年冬天，金兵攻破了汴京，發生了“靖康之難”。為了躲避戰亂，大批中原工匠，到長江以南避難，磁州窯窯區的工匠，遷居到今江西、安徽和浙江一帶。位于江西吉安的吉州窯在唐代和五代時已經燒造瓷器，宋代晚期，因為磁州窯工的遷入，也開始燒造大量白地黑花的瓷器，如今專家在劃分窯系時就將吉州窯劃分到磁州窯體系之下。金兵南下后，大批中原人士為躲避戰亂，逃到了南方地區，帶去了先進的技藝，窯工們利用北方磁州窯技術，用吉州原料燒造，極大地促進了制瓷業的發展。
吉州窯根據自身資源，博采眾長，有些產品源自磁州窯又有自身的獨特風貌，形成了自己的風格特征。吉州窯瓷器的一個突出特點是具有濃厚的生活氣息和鄉土氣息。工匠們利用廉價的天然黑色涂料，罩上一層薄薄的釉，在釉層的保護下，火候冷卻過程中溫度的變化，產生了釉面的厚薄濃淡變化，頗具中國寫意筆墨的效果，清新雅致。而另一種具有生活氣息的紋飾便是剪紙貼花和木葉天目。“剪紙貼花多運用在碗、盞內壁，采用同一樣的剪紙，三點或四點整齊排列，口沿襯以二方連續的帶狀花邊，使整體與盞、碗輪廓勻稱協調。常見的鸞鳳貼花碗，用兩張相同的鸞鳳剪紙，以盞、碗壁一線為中心，兩側對稱排列，空間兩側襯以朵梅，圖案整齊舒朗，穩定平衡。”③剪紙作為中國傳統女紅的一種，與當時的制瓷技藝的結合，是工匠們將創作融入大眾生活的一種體現。木葉紋多裝飾在黑釉碗、盞內，有單片的木葉，有半葉掛于碗、盞邊沿的，也有雙葉疊落或三葉散點的，燒成后倒入茶水，葉子栩栩如生，具有極高的人文審美意趣。由此我們可以看到吉州窯瓷的紋飾與普通大眾的日常生活密不可分，黑釉瓷原料廉價普遍，制作技藝簡單，剪紙貼花采用古代中國傳統紋飾，將女紅技藝運用其中，而木葉天目則取材于自然界中最常見的樹葉，更是極具生活氣息，不得不說是師法自然，造物天成。
在宋代，瓷器作為一種大宗產品，是家家戶戶都需要的，并且當時又是沒有機械化生產，為了滿足人們的需求，就需要提高工匠的效率。于是，白地黑花瓷在當時流行，白地黑花技法簡單，圖案選用宋人寫意花鳥，而工匠在創作工程中，由于沒有嚴格的限制，因此在繪畫過程中便可隨意描摹，多筆少筆都相宜，正是這一原因也使得它們更具手工氣息，與制作技藝復雜，筆墨嚴格規整的宮廷用瓷相比，妙趣橫生。加之宋代廬陵地區瓷土資源豐富，在成本低廉的情況下，使得此時的吉州窯瓷器得以大量生產，在南宋時達到了極盛。吉州窯作為江南地區民窯的一支杰出代表，不得不說作為社會底層的窯工發揮了極為重要的作用。吉安，古稱廬陵，獨特的廬陵文化，造就了這個地方的人文風骨，名人雅士匯集。古城廬陵歷史悠久，蘇東坡曾做詩云：“巍巍城郭闊，廬陵半蘇州”。這里文化發達，工匠在繪畫中發揮個人智慧，融入了濃厚的生活氣息。自秦漢以來，重農抑商政策為歷代統治者所推行，直至宋代，商品經濟還是在農耕極為發達的時候獲得了發展，重農抑商思想雖然還是主流，但是不可否認的是在商品經濟的沖擊下，商人地位有了提高，獲得了正式的戶籍，被編入坊郭戶中。商業的發展促進了手工業的興盛，官營與私營手工業都獲得了一定程度的發展，值得一提的是雖然官營手工業仍然占據主導地位，但是私營手工業的比重卻在不斷上升。作為民窯的一支，吉州窯在此契機下獲得了發展。工商地位的相對提高，極大地是窯工們提高了制瓷的積極性，加之當時造船業也取得了發展，南北連接更為緊密，使得瓷器便有了更快流通的可能。統治者政策的改變，小農經濟的繁榮，商品經濟的興盛，加之窯工們的智慧，使得吉州窯在南宋達到了極盛，但這種繁榮卻是卻是短暫的。
二、戰亂所帶來的衰敗及其影響
眾所周知，蒙古鐵騎在越過長江天險之后，他們所帶來的不僅僅是農業生產的破壞，更多的是對文化的破壞。縱橫亞歐大陸的蒙古騎兵，實行了慘絕人寰的屠城政策，在他們的屠刀下人們被肆意砍殺，其中也包括許多工匠，因此，現代學者普遍認為元代是吉州窯的衰落時期，元兵南下后，破壞了江南地區的手工業，作為抗元英雄文天祥的故居，在抗元失敗后，人們紛紛奔走四方，其中也包括大量窯工。“蔣玄佁先生在《吉州窯》一書亦分析說：吉州陶工逃饒，不但生產的人才轉移了，就是技法也帶走了，景德鎮初無青花器，連彩繪器也沒有，可是到了元代，忽然大量生產青花器，是不是永和人將釉下彩繪技法在景德鎮發展起來，并影響到江西其他地區也發展了青花器呢？如果文獻記錄無誤，則這一可能性是很大的。因此不少人認為在元代熄火。”④據考古工作發現，在吉州窯出土了大量的青瓷碎片。作為江西境內最著名的兩大瓷窯，兩者聯系廣泛，在吉州窯出土的青瓷碎片極有可能便是景德鎮青花瓷的前身。“景德鎮產佳瓷，產瓷不產手，工匠來八方，器成天下走。”⑤可見，景德鎮的窯工來自四面八方，吉州窯工的出走使得窯廠衰落，但是卻使景德鎮在各種契機下，產生了青花瓷，也不無可能。“相傳陶工作器，入窯后便玉，工懼事聞于上，封穴逃之饒，今景德鎮陶工故多永和人。”⑥這些都說明吉州窯的衰落可能與窯工出走有極大的關系。加之元代統治者崇尚白瓷，而以黑瓷為代表的吉州窯，其產品自然是不為當時所推崇。各地名窯涌現，窯工的出走，設備的陳舊，使得吉州窯漸漸衰敗下去了。還有史料記載，由于燒瓷歷史久遠，吉安地區的瓷土已所剩無幾了，但是現代地質勘測發現，吉安青原地區有豐富的高嶺土資源，在遙遠的宋元時期，科技遠沒有現在方達，極有可能在技術與設備的束縛下，無法開采更多的瓷土，加之窯工出走，窯廠荒廢，生產力大為下降，最終衰敗。endprint
明代時期，吉州窯曾短暫復興過。據《格古要論》記載：“今其窯尚有遺跡在人家。永樂中，或掘有玉杯、盞之類，理或然也，自元至今猶然。”⑦可見，到明代時，吉州窯只是零星地在燒造，也有作品，但是少之又少。“1975年陳柏泉與唐昌樸同志在調查吉州窯時，在第18號遺址距地表約四十厘米的一處斷層中，卻發現了兩個于匣缽搭釉緊連的青花盤殘器，該盤淺腹寬邊，圈足矮而寬，盤內外壁飾舒朗的纏枝花紋，青料淡雅，發色明亮，胎質細膩，瓷質尚佳。由于這種標本系出自吉州窯址堆積層中，且廢器又與匣缽搭釉緊連，故可肯定是吉州窯所產，其時代正約當明代中期，只是至今僅知其生產點偏于第18號遺址一隅，且所遺碎片極為罕見。”⑧這個考古發現表明，在明代吉州窯還是繼續在燒造，但是規模已經大不如前了。盛極一時的吉州窯終究還是如劃破夜空的流星一樣，璀璨奪目，但終將隕落。
三、結語
吉州窯瓷器的最大特色就是極具生活氣息，它表達了社會底層手工業者對于美好生活的向往，無論是白地黑花的纏枝梅瓶，還是氣韻生動的黑釉油滴盞，或是極具吉祥寓意的剪紙貼花盞，抑或是渾然天成的木葉天目盞，都顯示了勞動人民將藝術融入生活的非凡造詣。在南宋達到極盛時，在元代走向沒落，其衰落原因至今仍在探討，但是作為北方磁州窯的分支，其留下的歷史價值和藝術價值是不言而喻的，對后世影響深遠。
注釋：
①②（明）《東昌志·東昌圖景記》（明永樂手抄本）.
③余家棟.江西陶瓷史[M].開封：河南大學出版社，1997.
④容敬臻.淺談吉州窯的興廢時間[J].景德鎮陶瓷，1982（03）.
⑤（清）程廷濟修.《浮梁縣志》卷五，乾隆四十八年（1783）.
⑥（清）朱炎.《陶說》卷二，乾隆三十九年（1774）刻本.
⑦（明）曹昭.《格古要論》，下卷.
⑧陳柏泉.吉州窯燒瓷歷史初探[J].江西歷史文物，1982（03）.
參考文獻：
[1]余家棟.江西陶瓷史[M].開封：河南大學出版社，1997.
[2]朱炎.陶說[M].北京：輕工業出版社，1984.
[3]脫脫.宋史[M].中華書局標點本.
[4]陳柏泉.吉州窯燒瓷歷史初探[J].江西歷史文物，1982（03）.
[5]曹昭.格古要論[M].四庫全書本.
[6]程廷濟.浮梁縣志[M].中華書局標點本.
[7]容敬臻.淺談吉州窯興廢的時間[J].景德鎮陶瓷.1982（03）.endprint
