“南甜北咸，東辣西酸，人間的煙火民以食為天”，隨著大型民族史詩(shī)劇《樓外樓》在CCTV-1的熱播，由蔡國(guó)慶演唱的片尾曲《民以食為天》被網(wǎng)友熟知，并獲得好評(píng)：“短短兩分多鐘，蔡國(guó)慶用動(dòng)情悠揚(yáng)的歌聲，唱出百年名樓一路走來(lái)的滄桑巨變。”今日（5月28日），官方公布了片尾曲《民以食為天》MV，婉轉(zhuǎn)的旋律配以劇中經(jīng)典情節(jié)，引領(lǐng)觀眾與洪氏兄妹一起再次品位中華的飲食文化。

　　愛(ài)美食也惜家常便飯

　　中華文化博大精深，美食文化就占很大一部分。詩(shī)詞中“粒粒皆辛苦”的古訓(xùn)，為劇中飲食文化定下基調(diào)。片尾曲中，“家常便飯，柴米油鹽，一粥一飯感念天地恩典”、“悲歡聚散，溫飽饑寒，蒼生甘苦時(shí)時(shí)掛在心間”等多句歌詞都被網(wǎng)友反應(yīng)：“質(zhì)樸接地氣，但字字戳心，說(shuō)到心坎里去，大寫(xiě)的服氣。”

　　歌詞作者就是本劇作者周振天先生，他不僅深入研究了樓外樓的歷史，也對(duì)中國(guó)飲食文化作了精準(zhǔn)粹取，如同全劇的立意，此詞的寫(xiě)作將情感扎根于“民”和“蒼生”，抒懷“一粥一飯感念天地恩典”。進(jìn)而“為豐衣足食，國(guó)泰民安”勇敢”擔(dān)道義”。

　　在MV開(kāi)頭，還是少女的李春賢（秦海璐飾），在閨閣中仰望晴空，不禁伸手擋住耀眼的陽(yáng)光。這時(shí)畫(huà)面一轉(zhuǎn)，樓外樓的招牌美食西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁、叫花童雞接連浮現(xiàn)，后廚里是一派繁忙，大廳里人來(lái)人往，和樂(lè)升平的景象。真是美景佳肴，醉了多少英雄豪杰。

　　雖人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，但美好的事物逝去總讓人唏噓。轉(zhuǎn)眼春去秋來(lái)，西湖的荷花枯了又開(kāi)，李春賢再抬眼望去，晴朗的天空是成片飛過(guò)的轟炸機(jī)，大哥洪家柱（蔣毅飾）已經(jīng)穿上戎裝，奔赴戰(zhàn)場(chǎng)，只留秋水姑娘一語(yǔ)成讖地望穿秋水。正如歌詞中唱到，“天底下哪有不散的筵席”，洪家寶（張鐸飾）和趙琳涵（葉璇飾）的兩小無(wú)猜也恍如隔世。

　　是縮影也是點(diǎn)睛之筆

　　歌詞幾乎句句不離“吃”，但又把”吃”與中國(guó)老百姓的歷史命運(yùn)和人生感概生動(dòng)鮮活地描述了出來(lái)。不管發(fā)生什么，樓外樓的經(jīng)營(yíng)者們心中銘記：努力追求做出更多的珍奇美味，但民以食為天，一日三餐的溫飽是一切的基礎(chǔ)。所以戰(zhàn)爭(zhēng)期間，樓外樓變身粥棚接濟(jì)群眾，解決當(dāng)下民不聊生的燃眉之急。洪氏家族“取之于民，還之于民”，展示了中華民族”以人為本”的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)美德。

　　網(wǎng)友們表示：“一首片尾曲將人世滄桑道盡，體現(xiàn)中華民族飲食文化的精髓，也是電視劇《樓外樓》的縮影，更是點(diǎn)睛之筆，對(duì)還沒(méi)有播出的情節(jié)充滿期待”、“了解祖國(guó)美食的同時(shí)也讓我們感知世間滄桑變化、苦辣酸甜，更加懂得當(dāng)今幸福和平生活的來(lái)之不易，應(yīng)當(dāng)好好珍惜”。歌詞還巧妙地以西湖之景抒情感懷，長(zhǎng)堤、斷橋、靈隱、三潭，將亂世中命運(yùn)歸宿的迷茫和精神不倒的決絶外化了出來(lái)。山河動(dòng)蕩，風(fēng)雨飄搖，樓外樓歷經(jīng)千難萬(wàn)限，闖過(guò)一關(guān)又一關(guān)，離不開(kāi)洪氏家族的苦心經(jīng)營(yíng)，他們深諳只有心系祖國(guó)安危、體恤百姓疾苦，才能盼來(lái)豐衣足食、國(guó)泰民安的那一天。

　　最新的劇情預(yù)告中，琳涵被迫嫁入夏家，家寶只身前往營(yíng)救，他能找回心愛(ài)的人嗎？秋水姑娘終于等到家柱，而春賢的“意外流產(chǎn)”讓他們?cè)倨鸺m葛，究竟這兩對(duì)相愛(ài)的人否能長(zhǎng)相廝守，又有什么危機(jī)在等待著樓外樓？敬請(qǐng)關(guān)注《樓外樓》。

　　《樓外樓》由張鐸、秦海璐、葉璇領(lǐng)銜主演，周一至周四在央視一套黃金檔20:00熱播，愛(ài)奇藝VIP會(huì)員周一至周四每晚24點(diǎn)更新；非會(huì)員次日24點(diǎn)免費(fèi)更新2集。