在三千多畝自然大氧吧森林公園里有一家酒店，25年來無數鄉親們在這個酒店里吃遍了三水美食，盡情享受360度環形清新氧氣的擁抱。7月1日，今日城酒店將迎來25周年的生日。整個7月，酒店將推出系列特價菜式回饋各位街坊。今后會有更多的美食陪伴小伙伴們愉快地度過每一天~~~~
一座美麗的小城，一個溫暖的人！
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這十款明星菜式，這么多年來，佛山三水街坊來店必點。
TOP1：農家豉油鵝
原料選用三水大塘草鵝，不用飼料，僅用草料和雜糧喂足180天。這道農家豉油鵝把“燜”的烹飪技藝發揮極致，乃取草鵝用姜蒜腌制20分鐘，再入鍋配搭三水本地自曬自釀的三和豉油，還有啤酒、白酒、砂糖烹制40分鐘而成。燜的過程，各類配料的味道糅合在一起，融入鵝肉中，吃起來肉質香滑，肥而不膩。
“農家豉油鵝”獨特的風味，讓每位來到這里的食客都感受到家的味道，光榮來店必點菜式頭號種子，“佛山十大名菜”的頭銜實至名歸！
TOP2：紫蘇豉汁蒸鮮三泥魚
歷來三水是三江匯流之地，對食河鮮都非常有講究。所謂不時不食，在民間就有“春鳊秋鯉夏三黎”之說。每年一到夏季，在北江段就會出現這種最為肥美的“三黎魚”，即鰣魚。
紫蘇豉汁三黎魚選用本地三黎魚，與新鮮紫蘇、辣椒等配料一起烹飪，加入上佳的豉油，肉質幼滑、鮮味甘香，獨特風味令人回味無窮。
TOP3：清燜荷花鯇
清水養殖的青衣鯇魚，用鹽同清水燜20分鐘即可，無需加姜蔥、味精，是鮮香可口的健康食品。
“鮮”是河鮮最原始的味道，無需過多的修飾和加工。最大程度上保留了河鮮的“鮮“，還給你自然最本真的味道。
TOP4：韭菜心炒河蝦
肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，高蛋白低脂肪的河蝦向來都是三水人民飯桌上的寵兒。搭配幼嫩爽口的韭菜心，河蝦吃起來的feel倍兒爽哦。
TOP5：金沙香豬手
膩煩了大口吃飯大口吃肉的感覺，就讓生活變得細膩和精致吧。精心切塊的豬腳每一寸地方都均勻入味，不需要一大塊地囫圇吞棗，吃起來狼狽。一口一軟糯，一口一回甘，味道香濃，無需蘸醬，滋味滿分。
TOP6：蒜香焗排骨
一道普通的菜肴，給予它不普通的生命力，是一家酒店的特別所在。排骨味道調制得剛好，蒜味濃郁，外酥里嫩，質嫩味美，香而不燥。
TOP7：紫蘇蒸鮮牛肚
很多人害怕吃牛肚，怕太硬了咬不動。nononono~這個紫蘇蒸牛肚你值得擁有~有嚼勁但不硬，Q彈有樂趣。清淡而不失其鮮，軟嫩而不失嚼勁，紫蘇提鮮而成點睛之筆。
TOP8：砂鍋鹽焗鷓
鷓鴣雖然小小一只，但是是廣東人湯鍋里的必備佳品。鷓鴣湯喝得很多，不知道鷓鴣真正的味道你吃過了嗎？濃縮的都是精華，一只小小的鷓鴣濃縮了廚師烹飪的心血和鹽焗的精華。不嘗不知道，一嘗肉質結實，濃淡適宜，風味獨特。
TOP9：白灼牛仔柳
過生的牛肉讓人毛骨悚然，過熟的牛肉難嚼無味，只有恰到好處的牛肉，才有鮮嫩多汁、入口即化的神奇感覺。白灼保留牛肉鮮嫩多汁的肉感，讓人百吃不厭。就像世事一樣，恰到好處方是妙不可言。
TOP10：云勝蓮子魚肚
要膠原蛋白不要脂肪，要氣色紅潤不要臉色蒼白。采用上好的魚肚、云勝和蓮子，滋補的同時溫潤不上火。男女老少的滋補小秘方，鮮香味美。啖一口清湯，點滴滋味盡在不言中。
